Dica: Blue Velvet!

Cupcake digno de Smurf é azul e não tem conversa! Então por que não aproveitar aquela receita receita de cupcake ou bolo de Red Velvet e trocar os corantes, usando azul ao invés de vermelho? Excelente ideia!

Outra dica bacana é usar diversas intensidades de azul para criar um bolo ou cupcake tipo Arco-Íris (Rainbow) intercalando as camadas, colocando diferentes quantidades de corante azul em cada porção de massa.

Um dos corantes azuis que vai deixar a sua massa "Smurf" (ou seja, linda e azul) e pode até ser utilizado para colorir chocolate é o Azul Escuro da Wilton. Experimente!

Crédito da imagem: Tender Crumb